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怎麼調理糖尿病

糖尿病在藥物治療的同時配合藥膳治療, 進行對症用膳, 限制含糖藥物和食物的攝入, 忌食高膽固醇、高脂食物, 多吃洋蔥、四季豆等可降血糖的蔬菜, 可以收到較好的治療效果。 下面介紹幾款可以調解糖尿病的藥膳美食, 僅供參考。

枸杞燉兔肉

用料:兔肉250g, 枸杞15g, 薑、料酒、蔥、鹽適量。

做法:兔肉洗淨剁塊, 加薑、蔥、料酒醃制。 把醃制好的兔肉倒入砂鍋, 加枸杞和適量的水, 大火燒開, 文火燉熟加鹽調味即成, 吃肉喝湯。

功效:補益肝腎, 健脾滋陰, 用於糖尿病肝腎不足者。

芡實煮老鴨

用料:芡實200克, 鴨子1只(約1000克), 鹽、黃酒少許。

做法:將鴨殺好洗淨, 芡實填於鴨腹, 在砂鍋中淨水煮沸後倒上適量黃酒, 改文火煮2小時至肉爛, 加鹽即可食用。

功效:固腎澀精, 用於腎虛遺尿、陽痿、泄瀉者。

沙參蓮子粥

用料:北沙參10克, 蓮子20克, 大米100克, 淨水700克。

做法:1.將北沙參洗淨, 潤透, 切2釐米長的段;蓮子洗淨, 浸泡一夜, 去芯;大米淘洗明淨。

2.將北沙參、大米、蓮子、淨水同放鍋內, 將鍋置武火上燒沸, 再用文火煮50分鐘即可食用。

功效:滋陰健脾, 生津止渴。

豆苗豬肚湯

用料:豬肚250g, 嫩豆苗100g, 薑、料酒、鹽適量。

做法:豬肚洗淨切片, 入鍋加水、薑片、料酒文火煮至酥爛, 放入洗好的豆苗, 燒沸, 加入鹽、味精即成。

功效:養陰止渴, 補虛, 適用糖尿病小便頻數、形體羸瘦。

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