冬季天氣寒冷乾燥， 人們免不了要吃一些辛辣食物來抵禦寒冷， 火鍋尤其是一些人群的最愛， 如果再喝上兩杯酒， 那更是火上加火了。 當然， 為了去火， 人們也想出了很多辦法， 其中， 喝茶就是一個非常可取的好方法， 但是， 喝茶去火也是有講究的， 並不是毫無章法。
首先， 在沖泡時首先要注意用量， 花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些， 所以只需要2-3克就可以了。 最好是用沸水， 在杯中先注入少量的水， 這樣做有兩個目的， 一是可以把乾燥的花朵滋潤一下， 讓花草的味道更容易溶于水中， 另外可以起到清洗花朵的作用，
那麼， 日常生活中， 我們應該選擇哪些茶來去火呢， 市面上的茶葉也是林良滿目， 看得消費者無從選擇， 選擇哪一種都感覺是對的， 為了能夠百裡挑一的挑選出一分好茶來去火， 大家當然要下一番苦功夫了， 下面我們就來看看哪些茶葉適宜去火吧。
桂花從中醫角度講屬於辛溫的， 可以跟綠茶或烏龍茶搭配來喝， 這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合後， 對於脾胃虛弱但又想喝茶的人來說， 則是非常理想的。
宜喝烏龍、鐵觀音等青茶。 青茶性適中， 青茶介於紅、綠茶之間， 不寒不熱， 適合秋天氣候， 常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉， 有效清除體內餘熱，
百合花要是從植物科屬來講是百合科植物的花朵， 乾燥的花朵， 這個花的主要特點就是含維生素比較多， 多種維生素比較齊全， 包括一些礦物質， 從中醫來講， 它的藥性是偏涼的， 有止咳化痰的作用， 藥性也比較平緩， 所以說夏天喝一些百合花是有好處的。
百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。 當然如果覺得茶味比較苦可以少量放些蜂蜜， 但糖尿病人千萬不要放。
溫馨提示：以上介紹的幾款去火的茶都有不同的功效， 希望大家根據自己的身體狀況， 選擇適合自己的茶來去火。 女性朋友害怕上火了容易長痘，
