孕期體重適宜增加的目標值因孕前體重而異。 孕前體重超過標準體重[體重指數BMI=體重(千克)/身高(米)。 ， 正常值為18~25]20%的， 孕期體重以增加7千克一8千克為宜(孕前體重超過正常， 孕期只需考慮必要性的體重增加即可)， 孕中期開始每週體重增加不宜超過300克。 而孕前體重正常者， 孕期體重宜增加12千克， 孕’中期開始每週體重增加為400克。 孕前體重低於標準體重10%的， 孕期體重增加的目標值為14千克一15千克， 孕中期開始每週體重增加為500克。
儘管妊娠早、中、晚期膳食各有不同， 但三餐的能量和營養素分配都可遵循以下原則：早餐占20%～25%.中餐35%，
以孕中期為例。 食譜如下：
早餐：孕婦奶粉25克(相當於250毫克牛奶)， 雞蛋1個， 麵包或萊包l～2個;
上午9時加餐：水果1個(大約200克);
中餐：米飯(大米150克)， 黃瓜炒肉片(瘦肉30克， 黃瓜150克)， 清蒸魚(鱸魚100克)， 炒青菜一碟(青菜150克)：下午3時加餐：芝麻糊1碗;晚餐：麵條(乾麵條12()克)， 番茄炒豆干(豆腐乾100克， 番茄1()0克)， 蘿蔔排骨湯(蘿蔔5()克， 排骨5()克)， 鹽水菜心100克;夜晚9時加餐：優酪乳180克。 全日烹調用油25克。 鹽少於6克。
為滿足孕婦營養和胎兒生長發育的特殊需要， 食品中每天較為固定的是雞蛋1個， 奶類400毫升～500毫升， 魚、禽、瘦肉合計200克， 豆製品100克， 蔬菜類500克～60()克。 水果類250克～300克， 烹調油20克～25克。 每週至少3次魚類， 其中至少1次海產魚類。 每週進食動物肝臟1次， 動物血1次。
