心血管疾病是全球頭號死亡殺手， 每年死於心血管疾病的人數超過任何疾病以及其他死亡原因。 幸運的是， 大多數的心血管疾病都是可以預防的， 只要規律運動、避免吸煙、充足睡眠以及健康飲食， 例如增加紅色蔬果的攝取量， 就能減少罹患心血管疾病的風險。
那麼在生活中， 都有哪些食物是對人體的心血管有諸多的好處呢？我想瞭解的朋友不是很多吧！那麼接下來小編就為大家來詳細的介紹五種健康、營養又有很好預防作用的蔬果吧!
1.蕃茄
哈佛大學公共衛生學院研究發現， 攝取足夠的茄紅素能夠降低一半心血管疾病風險。
2.莓果
像是藍莓、小紅莓、覆盆莓等莓果類水果， 花青素這種抗氧化的含量都很豐富。 根據統計， 每週食用三次以上莓果的女性， 可以幫助降低30%心臟病發的機率。
3.甜菜
根據美國心臟協會的“高血壓”(Hypertension)期刊的報導， 甜菜含有一種有機硝酸鹽， 可以增加血液的一氧化氮的濃度， 進而發揮舒張血管、促進血液迴圈的效果。
4.紅豆
現代人重鹹飲食習慣、鈉攝取量過高， 容易增加高血壓風險。 紅豆含有豐富的鉀， 鉀可以幫助身體排出多餘的鈉梨子， 達到舒緩血壓、消除水腫的效果。
5.紅葡萄
研究發現， 每天吃一份葡萄， 可以幫助清除導致心血管風險的危險因數， 也就是低密度脂蛋白(壞膽固醇)的水準。 因為紅葡萄的外皮含有白藜蘆醇和類黃酮兩種抗氧化物質， 具有保護血管、降血壓、清除膽固醇等功效。
