鮮紅棗可以養肝美容， 鮮棗裡面含有大量的維生素;但是新鮮的棗不是什麼時候都可以買到， 而且棗子吃多了對我們的消化功能也不是很好。 不過， 鮮棗對我們身體的好處還是不少的， 鮮紅棗可以養肝美容， 還可以止咳清肺。
紅棗泡水， 養肝排毒：紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。 紅棗果皮堅韌不好消化， 如果整顆沖泡， 很難將其有效成分完全溶出， 因此最好將其掰開再沖泡。
還要注意的是， 新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。 這是因為它的維生素C含量非常高， 用熱水煮泡會嚴重破壞維C。 紅棗泡茶，
紅棗熬湯， 止咳潤肺：唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯， 可止咳潤肺。
材料：銀耳：20克(大約半朵)， 紅棗：20顆， 冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)
做法：把銀耳放在清水中發開， 摘去蒂頭， 撕成小塊， 與紅棗、冰糖一起放到鍋裡， 加水6碗， 大火煮開後， 改用文火再煮半個小時， 即可熄火。
紅棗煮蛋， 補血養顏：用紅棗加桂圓煲紅糖水， 到棗爛桂圓綿時， 打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。 紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效， 煮出的雞蛋很滋補。
鮮紅棗可以養肝美容， 紅棗在我們烹飪美食的時候經常會用到，
