黑莓是製作甜點、果醬、果酒的最佳食材， 天然的黑莓生長習性也很另類——匍匐向上;或許很少有人見過黑莓的生長環境， 黑莓是一種生命力十分頑強的植物， 可以在極其貧瘠的土壤生長;這樣一種堅韌頑強的生長特點， 也正是現實生活中人們所缺少的。
黑莓的生長習性：
黑莓具有匍匐向上的習性， 拱壯的莖上帶有短而彎但銳利的棘刺。 當彎曲下垂的枝條碰觸到地面時， 會由枝條頂端的節上長出根來， 由於這種特性， 再加上黑莓的生長速度很快， 使得生長在林地、灌木叢、山坡地上的黑莓， 可以在很短的時間內向外擴散佔據一大片的土地。
黑莓可以忍受貧瘠的土壤， 是荒地及建築工地的先驅植物。 葉為掌狀葉， 有三至五片小葉， 花白色或粉紅色， 開花期為每年的五月至八月， 果實成熟時為黑色或暗紫色。
在黑莓， 處於先期的花朵能產生的小核果數量多於後期， 這樣的徵候顯示了幾項可能： 根部耗竭、極為勉強的授粉者數量， 或是環境狀態的小小變動， 例如雨天， 或者天氣太熱使得蜜蜂無法在清晨以後工作， 導致蜜蜂探訪的次數減少或花粉粒傳到花朵的數量減少， 最後使得果實品質下降。 小核果 只在胚珠附近發育而成;來自花粉粒中的雄性配子使胚珠受精。
溫馨提示：黑莓的生長習性介紹， 希望能幫助大家更多的瞭解到黑莓，
