材料：
豬腰子90克， 小茴香6克。
做法：
在熱鍋內將小茴香略炒片刻， 待脆後打成細末。 將豬腰子撕去皮膜， 洗淨， 用尖刀從側面劃一條長約3釐米的口子， 再向裡擴展成三角形， 然後塞入茴香末， 並用細繩將開口處纏緊待用。 將鍋置中火上， 倒入鹵汁， 調好味， 放入豬腰子， 煮沸後30分鐘即可起鍋， 除去腰臊， 切片裝盤即成。
功效：
本品具有補腎陽、散寒濕、止疼痛的功效。 適合腎陽虛而致畏寒肢冷、腰痛腰涼、或性功能減退者服用。
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