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海參粥的做法

主料:

粳米100克, 海參(幹)30克

做法:

1.將海參泡發, 剖開腹部, 挖去內腸, 刮洗乾淨, 切碎, 加水煮爛;

2.粳米淘洗乾淨, 與海參一併放在沙鍋內;

3.加入清水, 先用武火煮沸, 再用文火煎熬20-30分鐘, 以米熟爛為度。

功效:

補腎益氣, 填精養血。 用治腎氣虛弱、精血虧損、陽痿、早洩、遺精、尿頻、面色無化、頭暈耳鳴、腰膝酸軟, 疲倦乏力。

食物相克:

粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食, 發瘤疾。 不可和蒼耳食, 令人卒心痛。 ”

清•王盂英:“炒米雖香, 性燥助火, 非中寒便瀉者忌之。 ”

海參(幹):海參與醋相克;不宜與甘草同服。

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