1.合理調配 飲食的種類繁多， 所含成分不盡相同。 只有做到各種食物合理搭配， 才能使人體得到各種不同的營養物質， 滿足生理需要。 因此， 全面的飲食， 充足的營養， 是保證疾病康復的必要條件。 以穀類為主食品， 肉類為副食品， 用蔬菜來充實， 以水果為輔助。 不注意食品的合理搭配， 會影響營養物質的攝取， 導致營養不良、抵抗力低下， 影響疾病康復。 而長期缺乏蔬菜水果， 維生素不足易發生口腔潰瘍及皮膚病。
2.五味調和 食物的酸、甜、苦、咸、辛多種味道，
3.烹調有方 合理的烹調可使食物色香味俱全， 不僅增加食欲， 而且有益疾病康復。 除一般烹調技術外， 中醫學還主張調和寒熱， 提倡食物溫熱、熟軟， 禁止生冷、黏硬。
4.飲食有節 指進食要定時定量。 進食宜饑飽適中。 飲食過量， 勢必增加胃腸負擔， 食物停滯於胃腸， 不能及時消化， 易於損傷胃腸。 飲食過少， 則營養不足， 難供給人體生命活動所需的足夠營養。
5.飲食有方 一日三餐， 所宜不同。 主張早餐宜好， 中餐宜飽， 晚餐宜少。
