枸杞肉絲
材料與做法：枸杞100克， 豬瘦肉300克， 青筍（或玉蘭片）10克， 豬油100克， 各種佐料適量。 將豬瘦肉洗淨， 切成6釐米左右的細絲， 青筍也同樣製作， 枸杞子洗淨。 待油七成熱時， 下入肉絲、筍絲煸炒， 加入料酒、醬油、食鹽、味精， 放入枸杞， 翻炒幾下， 淋人麻油即可。
功效：枸杞可滋補肝腎、潤肺明目， 豬肉富含蛋白質， 兩者共食， 可使氣血旺盛， 營養眼內各組織
明目飲食之枸杞肉絲
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材料與做法：枸杞100克， 豬瘦肉300克， 青筍（或玉蘭片）10克， 豬油100克， 各種佐料適量。 將豬瘦肉洗淨， 切成6釐米左右的細絲， 青筍也同樣製作， 枸杞子洗淨。 待油七成熱時， 下入肉絲、筍絲煸炒， 加入料酒、醬油、食鹽、味精， 放入枸杞， 翻炒幾下， 淋人麻油即可。
功效：枸杞可滋補肝腎、潤肺明目， 豬肉富含蛋白質， 兩者共食， 可使氣血旺盛， 營養眼內各組織
