如何通過飲食保護視力

保護眼睛健康， 防止近視及其他眼疾， 健眼的食物有各種動物的肝臟、牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡蘿蔔、青菜、菠菜、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果。 枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素， 維生素b1、維生素c、鈣、鐵， 具有補肝、益腎、明目的作用， 因為本身就具有甜味， 不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃對電腦族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。

現代醫學研究表明， 維生素與眼疾的發生、視力的好壞有著非常密切的關係。 用眼過多者， 需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質。

香菜雖是多種蔬菜的“配角”， 但它的保健和藥用價值不可忽視。 香菜所含有的物質， 可起到清熱解表， 防治蕁麻疹和止癢的作用。 有研究資料證明， 由於香菜含有多種維生素， 它的清內熱功能， 對提高視力、減少眼疾具有很明顯的作用， 因此， 建議人們常吃點香菜， 以利清熱解表提高視力。