主料：雞爪300克,豬排骨(大排)500克,牡蠣60克
輔料：山藥(幹)25克,枸杞子25克
調料：薑5克,大蔥5克,鹽3克
教您響螺片淮杞雞腳湯怎麼做， 如何做響螺片淮杞雞腳湯才好吃
1. 響螺片用清水浸二小時， 淮山， 杞子洗淨， 雞腳洗淨， 切去腳甲。
2. 把適量之水放入鑊中， 加入薑一片， 蔥一條燒滾， 放下螺片， 雞腳， 排骨煮五分鐘， 取起洗。
3. 把水11杯或適量放入煲內滾， 放下雞腳、淮山、杞子、螺片、排骨、薑一片煲滾， 慢火三小時半， 下鹽調味。
功效：
雞腳補腳力， 淮山補脾肺， 杞子潤肝， 明目， 響螺滋陰。
強筋， 健骨， 增高。
小帖士-食物相克：
牡蠣：牡蠣惡麻黃、吳茱萸、辛夷。
山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟， 不可與鹼性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
