用料：
羊肉500克， 當歸25克， 黨參25克， 黃芪25克， 蔥、薑、料酒適量。
做法：
將羊肉洗淨切片。 黨參、當歸、黃芪分別洗淨， 用沙布袋裝好， 紮口。 將羊肉與藥袋一同放入砂煲， 加清水高出肉面， 下適量蔥、薑、料酒、精鹽， 用武火煮沸後， 改用文火煲2小時， 以羊肉熟爛為度， 調味即可。
功效：補養氣血， 溫經散寒。
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