小油菜是我們生活中常菜蔬菜， 所含的維生素C豐富。 清炒油菜具有活血化瘀， 降低血脂的作用， 適宜于高血壓、高血脂等患者食之。 以下就是關於它的做法介紹。
食材：
油菜500克
做法：
1、將油菜梗、葉分開後洗淨， 瀝幹水。
2、鍋燒熱， 下菜油， 旺火燒至七成熱時， 下油菜旺火煸炒， 酌加精鹽， 菜熟後起鍋裝盤。
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