中醫角度看香蕉
性寒、味甘，
能清熱、通便，
對大腸癌患者尤為適宜。
據現代醫學研究，
香蕉含有豐富的微量元素鎂，
而鎂有預防癌症的作用。
香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、鳳梨、梨子、柿子等多種水果的免疫活性，
結果證實其中以香蕉的效果最好，
能夠增加白血球，
改善免疫系統的功能，
還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF 。
山崎教授的試驗也發現，
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
它的免疫活性也就愈高。
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷! 香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度增加。
因此， 在日常生活中， 我們不妨每天吃1-2根香蕉， 透過提升身體的抗病能力來預防感染， 特別是預防感冒和流感等的侵襲。 山崎教授指出， 在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉， 其增加白血球的能力。
