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金針菇真的能增加智力嗎

在民間有將金針菇稱之為增智菇的說法, 那麼, 金針菇是否真的能增智呢?今天, 小編就來為大家介紹金針菇的營養價值都是什麼, 解答究竟金針菇能不能增智, 千萬別錯過了。

金針菇的營養價值

金針菇營養豐富, 據測定, 每100克鮮金針菇中含有鋅0.39微克, 維生素B2 53.9毫克, 維生素C 10.9毫克, 蛋白質13克, 碳水化合物52克, 礦物質7.56克。 此外, 還含有胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。

接下來, 再來一起看看金針菇是否能增智吧。

金針菇能增智嗎

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,

其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富, 對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用, 人稱“增智菇”.它還含有一種叫樸菇素的物質, 有增強機體對癌細胞的抗禦能力, 常食金針菇能降膽固醇, 預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍;金針菇中含鋅量比較高, 也可有促進兒童智力發育和健腦的作用。

此外, 研究表明金針菇可抑制血脂升高, 降低膽固醇, 防治心腦血管疾病。 更具有抵抗疲勞, 抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。

金針菇對人體健康有很多幫助, 餐桌上要多吃哦。

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