在民間有將金針菇稱之為增智菇的說法, 那麼, 金針菇是否真的能增智呢?今天, 小編就來為大家介紹金針菇的營養價值都是什麼, 解答究竟金針菇能不能增智, 千萬別錯過了。
金針菇的營養價值
金針菇營養豐富, 據測定, 每100克鮮金針菇中含有鋅0.39微克, 維生素B2 53.9毫克, 維生素C 10.9毫克, 蛋白質13克, 碳水化合物52克, 礦物質7.56克。 此外, 還含有胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。
接下來, 再來一起看看金針菇是否能增智吧。
金針菇能增智嗎
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,
此外, 研究表明金針菇可抑制血脂升高, 降低膽固醇, 防治心腦血管疾病。 更具有抵抗疲勞, 抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。
金針菇對人體健康有很多幫助, 餐桌上要多吃哦。
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