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便秘怎麼辦 經期便秘吃什麼好

便秘吃什麼

紅薯

紅薯含有大量的膳食纖維, 在腸道內無法被消化吸收, 能刺激腸道, 增強蠕動達到通便排毒的功效, 尤其對老年人便秘有較好的療效。

胡蘿蔔

胡蘿蔔吸水性強, 在腸道中體積容易膨脹, 可以加強腸道的蠕動, 達到通便的功效。

菠菜

菠菜具有助消化的作用, 含有大量的植物粗纖維, 具有促進腸道蠕動的作用, 利於排便。

推薦食譜:蓮藕胡蘿蔔湯

材料:鮮藕400克, 胡蘿蔔半根, 花生米20粒, 香菇3朵。

調料:高湯, 鹽, 味精, 植物油各適量。

做法:1、將鮮蓮藕洗淨切塊, 用刀拍松, 胡蘿蔔去皮洗淨, 切成滾刀塊,

花生米用溫水泡開, 去皮, 香菇用溫水發好, 洗淨, 去柄, 切塊備用。

2、鍋置火上, 倒植物油燒至六成熱, 放放香菇煸香, 再放放胡蘿蔔煸炒片刻。

3、沙鍋倒入高湯, 大火煮開後放入蓮藕塊, 花生米, 香菇, 胡蘿蔔, 小火煲一個小時, 放入鹽, 味精即可。

羊肉胡蘿蔔粥

材料:羊肉50克, 胡蘿蔔半根, 大米50克。

調料:蔥末, 薑末, 陳皮, 鹽, 胡椒粉各適量。

做法:1、將大米, 羊肉, 胡蘿蔔, 陳皮分別洗淨, 羊肉, 胡蘿蔔切丁。

2、鍋置火上, 放入清水煮開, 放入大米煮開, 加入羊肉, 陳皮, 胡蘿蔔繼續熬煮至粥黏稠, 加入調味料即可。

三彩菠菜

材料:菠菜350克, 粉絲50克, 海米30克, 雞蛋2個。

調料:蒜末, 鹽, 醋, 香油, 味精, 植物油各適量。

做法:1、菠菜擇洗乾淨, 放入沸水中略燙, 撈出切成長段, 粉絲泡發後,

剪成長段, 海米泡發, 雞蛋加少許鹽打散。

2、煎鍋倒油燒至五成熱, 倒入雞蛋液, 讓其在鍋中攤開, 待攤成蛋皮後, 取出, 切成絲。

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