玉米蜂蜜煎蛋， 是不是聽著就覺得很甜蜜呢?這是有很好美容養顏功效的甜點哦!
烹製材料(三人份)：
材料：甜玉米粒(2杯)、麵粉(2杯)、玉米粉(1杯)、雞蛋清(1只)
調料：油(1碗)、細砂糖(3湯匙)、蜂蜜(3湯匙)
工具：榨汁機
1、將2杯甜玉米粒和1杯清水倒入榨汁機中， 攪打成玉米汁。
2、將玉米汁倒入大碗內， 加入2杯麵粉、1杯玉米粉、1只雞蛋清和1/2杯清水， 用打蛋器順一個方向攪打均勻。
3、加入3湯匙細砂糖和3湯匙蜂蜜攪拌均勻， 做成麵糊備用。
4、燒熱1碗油， 插入竹筷待其四周冒細泡， 舀入1大勺麵糊， 以中火煎至雙面呈金黃色。
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5、燒熱1碗油， 插入竹筷待其四周冒細泡，
6、撈起煎熟的煎餅， 用廚房紙吸幹餘油， 直至將所有麵糊都煎完即成。
美味私房菜玉米蜂蜜煎餅完成
注意事項：
1、甜玉米粒可直接打成汁， 普通玉米粒打成汁後， 一定要隔渣才可用， 否則吃時會起渣。
2、煎餅時要待底部稍凝固， 才可輕輕壓扁再翻面， 否則煎餅很容易斷開。
3、煎餅以一次一個為宜， 煎兩個的話， 麵糊容易粘連一起， 不容易分開， 形狀也難看。
4、麵粉要比玉米汁的份量稍多一些， 否則麵糊會過稀， 不容易煎成餅型。
玉米蜂蜜煎蛋， 喜歡甜食的MM學會了嗎?也非常適宜老人和小朋友食用哦!
