醬爆薯丁是一道很好的減肥菜肴， 您知道嗎?不要被名字唬到， 功效真的很不錯的!馬上隨小編來學習一下這個健康減肥菜譜的做法吧!
食材：
材料：番薯250克、豬瘦肉80克、水發香菇30克、淨冬筍肉50克。
調料：清油、食鹽、醬油、味精、濕澱粉各適量。
製作方法：
1.將番薯去皮後切成丁， 放入開水鍋中焯一下撈出
2.將瘦肉先用刀拍一下然後再切成丁
3.冬筍肉也焯一下(冬筍肉用冷水下鍋慢慢加熱， 待水沸後撈出冬筍瀝盡水);水發香菇也切成丁。
4.炒鍋燒燙後用油滑鍋， 倒出鍋內餘油(滑油的目的是為了不使肉丁粘鍋)， 隨即投入肉丁速炒
5.待肉丁變色後， 迅速加入番薯丁和其它丁一起炒和
6.炒至半熟後， 放入適量醬油、食鹽， 加入適量清水， 蓋牢鍋蓋燒片刻後， 放入味精勾簿芡出鍋。
功效：
此菜富含多種營養素， 屬於高蛋白質低脂肪、利於減肥的菜肴
醬爆薯丁的方法您學會了嗎?希望想減肥的MM可以記下這個健康減肥菜譜並快速實施哦!
