牛奶
牛奶含有大量的蛋白質, 空腹飲用, 蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉, 起不到營養滋補作用。 正確的飲用方法是與點心、面餅等含麵粉的食品同食, 或餐後兩小時再喝, 或睡前喝均可。
香蕉
含有大量的鎂元素, 若空腹時大量吃香蕉, 會使血液中含鎂量驟然升高, 造成人體血液內鎂、鈣的比例失調, 對心血管產生抑制作用, 不利健康。
山楂
山楂含有大量的有機酸、果酸、山楂酸等, 空腹食用會使得胃酸猛增, 對胃黏膜造成強烈的刺激, 使胃部泛酸。 如果本身容易胃痛的人,
鳳梨
內含的蛋白分解酵素相當強, 如果餐前吃, 很容易造成胃壁受傷。 鳳梨最好能泡一下淡鹽水, 吃太多嘴唇及舌頭會發癢過敏, 過食會讓胃酸過多也會讓人覺得噁心。
桔子
含有大量糖分和有機酸, 空腹時吃桔子, 會刺激胃粘膜, 導致胃酸增加, 使脾胃滿悶、泛酸。
茶
空腹喝茶會沖淡胃酸, 還會抑制胃液分泌, 不僅會引起胃腸不適, 食欲減退, 而且因空腹飲茶易使腸道吸收過多, 茶中所含的咖啡因等生物鹼, 會使人出現心慌、頭暈等“醉茶”的症狀。 濃茶中含鞣酸較多, 還容易引起便秘, 反而起不到消脂排毒的作用。
鮮荔枝
荔枝含糖量很高, 空腹食用會刺激胃黏膜, 導致胃痛、胃脹。 而且空腹時吃鮮荔枝過量會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
黑棗
含有大量果膠和鞣酸, 易和人體內胃酸結合, 出現胃內硬塊。 特別不能在睡前過多食用, 患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。