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嚼口香糖對預防老年癡呆症有幫助

大腦中海馬細胞的功能衰退, 是老年人記憶力下降的組織學原因。 日本大學的一項研究顯示‘咀嚼也許能預防老年人記憶力衰退。 研究者給一組成年鼠和小鼠拔去磨牙, 以破壞它們咀嚼研磨食物的功能;另一組成年鼠和小鼠不作任何處理, 順其自然發展, 作為對照組。 給這兩組老鼠喂以同樣的食物後, 再讓它們作遊迷宮實驗, 結果拔掉磨牙一組老鼠的記憶力明顯不如另一組老鼠。

受到這個實驗結果的啟發, 研究人員用磁共振顯像技術, 觀察到人在咀嚼時腦內海馬部的活動信號增強。 因此,

他們認為常嚼口香糖是一種不增加進食量, 又能刺激海馬功能的好方法, 對預防老年性癡呆有幫助。

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