【配方】雞蛋2個， 豬肝100g， 豆鼓、蔥、調料適量。
【功效與應用】雞蛋豬肝湯益氣養血， 補肝明目。 適用于營養性視力減退患者服食。
【制法】將豬肝洗淨、去筋膜、切成片入鍋內， 加水適量、用文火煨煮至豬肝熟、加豆鼓、蔥白、雞蛋打破入鍋內、再煮至雞蛋熟即成。
【方解】雞蛋味甘， 性平。 養心安神、補血、滋陰潤燥。 與補肝、養血、明目豬肝合用， 用於久病後身體虛弱者， 作滋補食療品。
【服法】日服1次。
雞蛋豬肝湯——明目飲食
相關用戶問答
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妊娠早期能喝豬肝湯嗎？
懷孕初期吃豬肝,沒有什麼不好的.相反的,豬肝補鐵.豬肝對於孕婦來說還是需要的,但不能多吃,建議每週最多吃一次,每次的攝取量不要超過1兩. [詳細答案]
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飲食疑問 懷孕吃野雞蛋好嗎
懷孕時可以吃野雞蛋，它的成分裡含著普通雞蛋一樣的成分，有助於蛋白質的補充，蛋黃中含有卵磷脂對大腦發育有好處 [詳細答案]
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飲食疑問 雞蛋清過敏能吃蛋白粉嗎
雞蛋清裡面含有豐富的蛋白，但是這是屬於動物蛋白。如果是食用雞蛋清過敏，則有可能會對牛奶蛋白也會出現過敏現象，如果蛋白粉是植物蛋白，則不一定會有過敏現象，但是相對其他食物，過敏幾率會大一些。 [詳細答案]
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飲食疑問 懷孕可以吃鹹雞蛋嗎
你好，咸雞蛋對孕婦沒有特殊影響，是可以吃的，不過孕期最好多吃新鮮食物，多吃瘦肉豬肝蛋黃菠菜等以防貧血，多吃核桃杏核等堅果類食物補充鈣物質，多吃蔬菜水果補充維生素，避免接觸放射線物質，避免接觸生冷硬辛... [詳細答案]
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飲食疑問 孕婦吃煮雞蛋和瘦肉能補血嗎
你好，如果你現在補血的話，那麼雞蛋和瘦肉中含量是比較少的，最好是多吃點堅果，動物肝臟。另外很多新鮮蔬菜中也是含鐵的。 [詳細答案]
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