菜名：薑參蜜汁
主料：野山花旗參5錢（約20克）， 薑2片， 蜜糖2湯匙， 水4杯。
做法：1、花旗參切薄片， 用滾水沖1次， 瀝幹。
2、水煲滾後放入花旗參片及薑片， 用慢火煲約10分鐘， 熄火後再焗10分鐘， 倒出參茶， 隔去渣， 加入蜜糖， 趁熱飲用。
備註：薑片及蜜糖可按個人喜好而加減、花旗參補而不燥， 能補氣提神， 又有清熱效果。 多飲此茶， 可使精神飽滿， 面色紅潤。
功效：明目補肝， 順氣活血， 美容養眼， 止咳補腎。
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備註：薑片及蜜糖可按個人喜好而加減、花旗參補而不燥， 能補氣提神， 又有清熱效果。 多飲此茶， 可使精神飽滿， 面色紅潤。
功效：明目補肝， 順氣活血， 美容養眼， 止咳補腎。
