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臘八時節護眼臘八粥

臘八又到了, 在這個日子裡我們就會想起臘八粥, 小編給您收集好不少的護眼臘八粥, 快去學學吧:

常見臘八粥做法

原料:大米50克, 黃小米50克, 粘黃米50克, 糯米50克, 秫米(粘高粱米)50克, 紅小豆100克, 蓮子100克, 桂圓100克, 花生米100克, 栗子100克, 小紅棗100克, 白糖適量。

做法:

1.先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒, 再放入蒸籠, 用旺火蒸約1小時, 蒸熟取出備用。

2.將桂圓去掉皮、核, 只要肉;將栗子剝掉殼及衣。

3.鍋內放入適量的水, 然後把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗乾淨倒入鍋內煮, 待煮成半熟時, 再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗乾淨倒入鍋內一起煮,

待鍋開後, 再用微火煮。 將粥煮熬到七八成熟時, 把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻, 開鍋後再煮一會移下火來, 盛入清潔的鍋內, 撒上白糖。

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