治療腰椎間盤突出的常用藥膳

現在的人因為生活不規律， 天天上班早進晚出， 很多人都不自覺的患上腰椎間盤突出症。 在日常生活中， 應該吃什麼保護我們的腰椎呢， 今天小編給大家介紹幾個經典的藥膳。

常用藥膳介紹藥膳中， 作者喜用湯或燉品， 因其不僅味道鮮美， 而且易於入口及消化吸收， 療效顯著， 樂為患者接受。 此外， 還主張選料要常見易找， 豐儉由人， 製作方法要較為簡便， 易於掌握。 這裡主要介紹常用的湯及燉品。

（1） 祛瘀生新湯：三七 12g ， 生地黃 30g ， 大棗 4 枚， 瘦豬阿 300g（_2 碗 ） 。 三七能止血散瘀， 消腫定痛；生地黃清熱涼血， 養陰生津；大棗補脾和胃。

三藥組成， 用於腰部扭挫傷致腰椎間盤突出症患者以及體內有瘀、‘積瘀化熱、胃納不佳的患者， 有祛瘀生新作用， 且三藥味甘， 配以補‘腎液、充胃汁之瘦豬肉， 味道鮮美， 樂為患者接受。 制法：選精瘦肉去殘餘筋膜、脂肪後洗淨， 田七切片， 將藥材及瘦肉放人砂鍋內， 加清水 1200ml ， 武火煮沸 15 分鐘後， 改用文火煮約 60 分鐘至瘦肉熟爛。

（2） 三七豬腳筋湯：三七 15g ， 大棗 5 枚， 豬腳筋 5條重約 250g ， 精瘦肉 50g 。 三七活血化瘀、消腫定痛；大棗健脾益氣、和中養陰；豬腳筋、瘦肉強筋壯骨、補腎液、充胃汁、用於治療氣滯血瘀、腎氣虧虛之腰椎間盤突出症引起之肢體酸麻、酸軟無力等。 制法：選精製豬瘦肉及腳筋洗淨， 三七切片， 將瘦肉及腳筋置入沸水中焯去血水， 撈出放入砂鍋，

再放入藥材， ．注入清水 1200rnl ；武火煮沸 15 分鐘後， 改用武火慢煮 90 分鐘即成。

（3） 栗子大棗燉鵪鶉：栗子 5 枚約 60 ～ 70g ， 大棗 2 枚， 鵪鶉； 1 只約 80 ～ lOOg 。 栗子補脾健胃、補腎強筋；大棗健脾益氣生津；鵪鶉補中益氣， 有‘‘天上人參”美譽。 本方可用於腰椎間盤突出症者或手術後身體虛弱、虛勞贏瘦、氣短倦怠、納差便溏之患者， 補益之效甚佳。 制法：將鵪鶉扭頸宰殺去毛 （ 不放血 ） ， 去內臟 （ 只保留心、肝臟 ） ， 冼淨， 栗子洗淨打碎， 大棗去核， 將湯料放人燉盅內， 注入清水 250ml ， 用武火煮沸 15 分鐘後， 改有文火燉 90 分鐘致鵪鶉熟爛即可， 食時加鹽調味， 飲湯吃肉。

（4） 枸杞杜仲燉鵪鶉：枸杞子 10g ， 杜仲 20g ， 鵪鶉 1 只約 80 ～ 100go 枸杞子滋陰補血、益精明目；杜仲補肝腎、強筋骨， 現代藥理研究， 兩者均有降血壓作用；鵪鶉補中益氣、清熱利濕、三者共用，

有養陰益氣、肝腎同補、強壯筋骨、清熱除痹的功效。 常用於肝腎不足， 氣血虛弱之腰椎間盤突出症之腰腿酸痛、氣短乏力、頭暈目眩、老年體弱、病後體虛的患者。 制法：將鵪鶉宰殺後去毛 （ 不放血 ） ， 放人’ 75“C 熱水中燙濕去毛， 斬去爪尖， 剖開去內臟 （ 只保留心、肝臟 ） ， 洗淨， 將藥材及鵪鶉放人燉盅內， 注入清水 250ml ， 武火煮沸 15 分鐘後， 改用文火燉 90 分鐘至鶉熟爛。

以上的藥膳不光自己可以吃， 還可以燉上一鍋和家人一起品嘗， 在家庭融融的樂趣之中保護好自己的腰椎， 何樂而不為呢？