10分鐘自製家常酸辣湯的做法

打開電視機， 看見美食節目我想大家可能都抵不住誘惑， 其實在生活中， 我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法， 在家裡也可以品嘗到健康美味的菜肴。 下面就給大家一個學習做菜的機會， 我們先從這10分鐘自製家常酸辣湯開始。

1.1鍋入油， 將香菇丁， 冬筍丁炒香。

2.2將香菇， 冬筍切丁， 豬肉， 豆腐都切成細絲。 肉絲切好用鹽， 生抽， 蛋清醃制一下更入味滑嫩

3.1湯煮開後， 加入肉絲用筷子攪拌幾下， 肉絲很容易熟， 一變色， 馬上放入豆腐絲。

4.2倒入一盒骨湯500毫升， （快捷做法）如果沒有也能用清水代替。

5.接著放入6克左右的米醋。

6.倒入水澱粉勾芡， 用勺子不斷攪拌一下， 觀察一下濃稠度， 不夠可以再添加一些澱粉。

7.馬上倒入蛋液， 用筷子攪拌均勻， 讓蛋液形成漂亮的蛋花絲。

8.開大火煮10秒， 最後灑胡椒粉， 香油， 一勺生抽， 香蔥即可。

你以前可能沒有做過菜， 但是現在你看完10分鐘自製家常酸辣湯的做法簡介， 你可以自己嘗試一下， 培養興趣和感情。