藥膳：視力衰退吃什麼好
枸杞葉豬肝湯
配料豬肝150g， 枸杞葉250g， 雞湯4碗。
製作將豬肝洗淨後， 切成片狀， 用薑絲和黃酒拌勻， 枸杞葉用水洗淨後待用。 豬肝和枸杞葉用滾水燙一下。 將雞湯放入鍋內煮開， 調味後放入豬肝和枸杞葉， 稍微煮一下即可食用。
功效豬肝味甘苦， 性溫， 補肝， 養血， 明目。 枸杞葉味甘苦， 性涼， 除風， 聰耳， 明目。 本方主治視力衰退、貧血。
夜明砂蒸豬肝
配料豬肝150g， 夜明砂10g。
製作將新鮮豬肝洗淨， 切片， 置於碗內。 夜明砂倒入碗內， 攪拌均勻， 隔水蒸一小時， 趁熱服食（可稍加些鹽）。 每日或隔日一次， 服3～5次可以見效。
功效主治視力衰退、眼疾。
朱砂蒸雞肝
配料朱砂3g， 雞肝2副。
製作將雞肝洗淨後切成小片， 將朱砂與雞肝拌勻後放入瓷盤中隔水蒸一兩個小時， 調味後服用。 朱砂不宜多服， 同時不宜用火炮制， 以免汞中毒， 所以須隔水蒸食。
功效朱砂味甘， 性寒， 無毒， 益氣， 使人耳聰目明。 雞肝味甘性微溫， 治肝虛目暗。 本方治視力衰退、夜盲症、眼角膜軟化等。
枸杞葉羊腎粥
配料枸杞葉100g， 羊腎一個， 大米適量。
製作將羊腎洗淨切塊， 加枸杞葉、大米及水適量， 文火煮粥， 加食鹽調味後服食。
功效枸杞葉羊腎粥源自古方， 《聖濟總錄》記載：“治陽氣衰， 腰腳疼痛， 五勞七傷， 枸杞葉羊腎方。 枸杞葉一斤、羊腎一對細切， 米三合， 蔥白四十莖。 上四味細切， 加五味煮粥如常法，
枸杞葉， 味甘苦， 性涼， 入心、肺、脾、腎經。 功能補虛益精、清熱止渴、祛風明目。 《本草藥性備要》記載， 它能“明目、益腎虧”。 《本草備要圖說》記載羊腎能“助陽”。 本方補腎益精明目， 適用于老人視蒙（看物不清）， 腎虛陽痿， 腎虛腰痛， 腎虛耳鳴， 夜多小便等。
注意羊腎要切開， 剔除白色筋膜， 洗刷乾淨， 以去除臊味。
