鮮棗甜脆多汁， 但不耐保存， 常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感， 放在冰箱裡時間久了也會造成維C的流失， 因此， 不要一次買太多， 現吃現買即可。
鮮棗中含有大量維生素C
專家建議， 鮮棗馬上就要大批上市了， 吃幾顆清脆香甜的鮮棗有助減壓。 鮮棗中含有大量維生素C， 能夠協助分泌腎上腺皮質素。
可別小看這種激素， 人面臨壓力時， 會自動分泌腎上腺皮質素， 以應付環境挑戰， 因此， 緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗
由於鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素， 在吃的時候儘量不要“囫圇吞棗”，
鮮棗有助預防膽結石
此外， 常吃鮮棗有助預防膽結石。 鮮棗皮中大量的不可溶纖維素， 能夠減少膽汁酸在肝腸迴圈的回流， 膽汁酸少了， 在一定程度上結石形成的概率也就隨之減少。
鮮棗甜脆多汁， 但不耐保存， 常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感， 放在冰箱裡時間久了也會造成維C的流失， 因此， 不要一次買太多， 現吃現買即可。
緩解壓力還可多吃其他維生素C含量豐富的食物，
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