你知道藥膳也可以緩解老年癡呆嗎?專家介紹說：老年性癡呆症患者必須要擁有一個良好的康復環境， 在生活中還要合理的指定飲食方案， 今天， 我們就給大家介紹幾款環節老年癡呆的藥膳以供參考。
何首烏糖雞蛋
[配方]何首烏10克， 雞蛋2個， 白糖20克。
[製作]
1、將何首烏放入燉鍋內， 加水適量， 煮25分鐘， 加入雞蛋煮熟。
2、在雞蛋內加白糖攪勻即食。
[食法]每日1次， 單獨食用。
[功效]補肝， 益腎， 益血， 祛風。 用於老年性癡呆患者。
[宜忌]大便溏泄者及有濕痰者忌食。
何首烏煮豬肝
[配方]何首烏20克， 豬肝250克， 薑10克， 蔥15克， 鹽3克， 味精2克，
[製作]
1、將何首烏放入鍋內煮25分鐘;姜拍松， 蔥切段;豬肝洗淨， 切成薄片。
2、將豬肝放入碗內， 加入醬油、料酒、鹽、味精、澱粉抓勻。
3、將炒鍋置武火上燒熱， 加入植物油， 燒至六成熱時， 放入薑、蔥爆香， 倒入何首烏藥液， 再加水適量， 燒沸， 下入豬肝、胡椒粉、鹽、味精煮熟即成。
[食法]佐餐食用。
[功效]補肝， 益腎， 祛風。 用於老年癡呆患者。
[宜忌]大便溏泄及有濕痰者忌食。
山藥芝麻粥
[配方]山藥、黑芝麻各20克， 粳米150克， 白糖25克。
[製作]
1、將山藥潤透， 切成片;黑芝麻去雜質;粳米淘洗乾淨。
2、將山藥、黑芝麻、粳米放入鍋內， 加水適量， 置武火上燒沸， 再用文火煮35分鐘， 加入白糖即成。
[食法]每日1次， 早餐食用。
[功效]補腦， 潤腸， 補脾。
[宜忌]實邪證患者食用。
通過本文的詳細介紹， 你是不是對以上介紹的緩解老年癡呆的食療藥膳有了一定瞭解了?希望本文對你有所幫助!
