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川貝南北杏煲豬肺可以清肝明目

菜 名:川貝南北杏煲豬肺

材 料: 豬肺半斤, 豬骨四兩, 川貝25克, 南北杏各一兩, 蜜棗5枚, 老薑30克,

做 法:豬肺250克洗淨切片, 放開水煮5分鐘, 再用冷水洗淨瀝幹水。 將川貝母洗淨打碎, 南北杏洗淨去核, 杏肉連皮切小塊, 各材料全部放入沸水鍋內小火煮2小時, 最後把蜜棗生薑放入鍋內再燉2分鐘即可出鍋。

特 點:成湯杏香四溢, 甘醇滋潤。

功 效:潤肺化痰, 順氣止咳, 清肝明目。

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