運動過後應該多食用鹼性食物

眾所周知運動過後， 身體會出現疲憊感， 這時候很多朋友， 都習慣飲用功能飲料;研究發現運動過後， 其實應該多食用鹼性食物， 如：蔬菜、水果等等， 為什麼健身後食用大魚大肉， 反而不利於身體恢復呢?下面就一起來瞭解一下吧。

食物分酸性和鹼性

食物一般分為酸性食物和鹼性食物。 我們判斷食物的是酸性還是鹼性， 並非根據我們的味覺來決定， 也不是根據食物溶于水中的化學性， 而是根據食物進入人體後所生成的最終代謝物的酸鹼性而定。

酸性食物一般含有豐富的蛋白質、脂肪和糖類，

在體內代謝後形成酸性物質， 可降低血液、體液內的p H 值;蔬菜、水果等含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素， 在體內代謝後生成鹼性物質， 能阻止血液向酸性方面變化。 所以， 酸味的水果一般都為鹼性食物而不是酸性食物。 雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸， 但卻是酸性食物。

為什麼健身後大魚大肉不利身體恢復?

美國一位病理學家經過長期研究指出：只有體液呈弱鹼性， 才能保持人體健康。 正常人體液呈弱鹼性， 人在體育鍛煉後， 感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏， 其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解， 在分解過程中， 產生乳酸、磷酸等酸性物質。

這些酸性物質刺激人體組織器官， 使人感到肌肉、關節酸脹和精神疲乏。 而此時若單純食用富含酸性物質的肉、蛋、魚等，

會使體液更加酸性化， 不利於疲勞的解除。 而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果， 由於它們的成堿作用， 可以消除體內過剩的酸， 降低尿的酸度， 增加尿酸的溶解度， 可減少酸在膀胱中形成結石的可能。

溫馨提示：運動過後體力消耗比較大， 建議大家多食用鹼性食物來補充體力， 因為只有這樣才能避免身體“饑餓”情況發生。