蘆柑是橘與橙等的混種。 果實較大, 近于球形, 皮顯黃色、橙黃色或橙紅色, 果皮粗厚, 海綿層厚, 質松, 剝皮稍難, 種子呈卵形, 大多為白色。 味甜酸適度, 耐儲藏。 柑和橘相似, 都屬柑橘屬的寬皮柑桔類, 常被混淆, 但柑一般比橘大, 比柚小, 圓形, 皮比橘厚, 剝離比柳丁容易。 蘆柑富含胡蘿蔔素、維生素C、鉀、鎂、鈣、磷、膳食纖維等營養素, 具有生津止渴、和胃利尿、理氣健胃、燥濕化痰、散結止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等多種功效, 還有一些藥用價值。
能吃。
但是不要多吃, 易上火。
產婦能吃蘆柑嗎?
能吃。
但是不要多吃,
嬰幼兒能吃蘆柑嗎?
能吃。
但是不要多吃, 易上火。
選購攻略
選皮粗糙的, 不要選光滑的。
選外皮色深的, 不選色淺的。
挑選時要捏一捏, 乾癟的多是空鼓的。
食用技巧
蘆柑主要用於鮮食, 也可加工成糖水橘瓣罐頭、果汁、果醬、果酒、果凍等。