夏季食材如何才能儲藏更久!

夏季氣溫炎熱， 很多食物的保質期變短， 即使是放冰箱也儲藏不了多久;這樣的情況， 可急壞了不少家庭主婦。 今天就讓小編來給大家支支招， 教大家一些夏季食物的保鮮技巧。

1、動物油

如果是自己在家煉製動物油， 可以在煉油的時候加入少許茴香。 油煉好後放入容器， 在沒有凝固之前， 加入1湯匙白砂糖和1茶匙鹽， 攪拌後密閉儲存可以保存很長時間。

2、植物油

方法一：維生素E膠囊剪破， 擠出膠囊中的液體。 把維生素E膠囊中的液體加入到食用油(5升)中， 蓋緊瓶蓋搖勻即可。

方法二：買回的食用油注入炒鍋中，

3、雞蛋

方法一：用毛筆或軟刷沾取食用油， 均勻地塗抹在雞蛋表面。 用保鮮膜包裹好塗抹過食用油的雞蛋， 然後放入容器中， 放入冰箱保存。 這樣可以防止雞蛋內部的水分蒸發， 阻止細菌進入。

方法二：用乾淨乾燥的毛巾把雞蛋表面擦一遍， 清除掉表面的浮塵。 將擦過的雞蛋大頭朝上放入蛋格， 然後放入冰箱儲存。

溫馨提示：以上夏季食物的保鮮技巧， 大家都掌握了嗎?要想愉快度夏， 除了健康的飲食， 還要堅持每天鍛煉哦!