吃核桃有助排出腎結石嗎?腎結石大家都知道是一種非常苦腦的病症， 然而對於吃核桃就能排出腎結石這一說法， 很是令人費解。 那吃核桃真的能夠排出腎結石嗎?下面我們就來看看相關介紹吧。
唐代醫書《海上集驗方》就有吃核桃排結石的記載：胡桃肉一升， 細米煮漿粥一升服用。 後來黃文東教授主編的《實用中醫內科學》問世， 書中有了生吃核桃肉防治結石的報導， 並認為其機理是酸化尿液以調節酸堿值， 使磷酸鎂胺結石、草酸鈣結石之類在酸性環境中無以生存。 另外也有文獻認為， 核桃肉中含有丙酮酸，
其實排石僅是核桃的“副業”， 核桃的主要功能是補腎固精， 溫肺定喘， 能治療腎虛咳嗽， 腰痛腳軟， 大便秘結。 《本草綱目》記載， 用核桃仁、杏仁、人參研勻， 作成丸藥， 能治療腎虛久咳不止。 核桃煨熟， 臥時嚼之， 用溫酒送下， 可以治療小便頻數， 有前列腺增生的老年人， 不妨一試。
現代醫學還證明， 核桃中富含大量特殊結構的脂肪蛋白質及胡蘿蔔素、維生素和磷、鐵、鎂。 有資料說， 500克核桃的營養價值等於2500克雞蛋，
