山藥又是作為一種蔬菜又可以作為一種中成藥， 山藥當中含有澱粉， 比起很多的食物來說， 山藥不僅僅對於很多疾病有著很好的幫助， 還可以調理我們常見的手腳冰冷， 氣血不足， 腸胃虛寒， 山藥也被融入了中藥當中， 寒冷的冬季即將到來山藥在這個季節發揮了很好的功效， 那麼山藥的藥性究竟是什麼來瞭解一下。
山藥(種 名: 薯蕷)主治
(注意:為薯蕷科薯蕷屬植物山藥的根莖。 )
1、心腹虛脹， 手足厥逆， 不思飲食。 用薯蕷半生半炒為末。 每服二錢， 米湯關定。 一天服二次。
2、禁口痢。 治方同上。
3、小便數多。
4、痰風喘急。 用生薯蕷(搗爛)半碗， 加甘蔗汁半碗， 和勻， 一次飲服。
5、脾胃虛弱， 不思飲食。 用薯蕷、白術各一兩， 人參七錢半， 共研為末， 加水和糊做成丸子， 如小豆大。 每服四十至五十丸， 米湯送下。
6、濕熱虛泄。 用薯蕷、蒼術等分， 加飯做成丸子米湯送服。
7、腫毒初起。 用帶泥的薯蕷、蓖麻子、糯米等分， 水泡過， 研細敷塗即散。
8、手足凍瘡。 有薯蕷一截， 磨泥敷上。
根莖入藥， 滋養強壯， 治脾胃虧虛等， 也可作副食品和釀酒原料。
盾葉薯蕷， 為薯蕷科植物， 根莖橫生， 形似生薑， 又稱黃薑。 以根部入藥。
盾葉薯蕷的根莖主要用於提取薯蕷皂素， 薯蕷皂素為合成腎上腺皮質激素藥物的良好原料。 現在國際國內用薯蕷皂素為原料生產60至70種甾體激素藥，
營養分析
1.健脾益胃、助消化:
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收功能， 是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛， 皆可食用。 臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;
2.滋腎益精:
山藥含有多種營養素， 有強健機體， 滋腎益精的作用。 大凡腎虧遺精， 婦女白帶多、小便頻數等症， 皆可服之;
以上的文章瞭解到了山藥的藥性能夠很好的幫助， 大家在享受山野美味， 又可以瞭解到現有當中可以對於我們的身體起到怎樣的幫助， 對於女性的白帶增多， 小便頻繁， 陽痿早洩， 腎臟虛弱有著極好的滋補作用。
