肉末豆腐蛋羹的做法

天天辛苦學習.工作的你， 最大的樂趣無非就是玩.吃。 玩的地方有很多， 吃的地方也很多， 但是好吃的地方卻很少。 與其盲目找尋， 還不如自己動手。 下面， 我就來給大家介紹一下有關肉末豆腐蛋羹的做法。

1.肉末加1勺料酒， 1勺生抽， 1勺橄欖油， 一點點糖拌勻。 蔥切碎。

2.豆腐切小塊。 雞蛋打散， 加適量鹽， 少量清水打勻。 蛋液倒入裝豆腐塊的碗裡， 撇去浮沫， 包裹保鮮膜。 入沸水鍋蒸10分鐘， 關火燜一會兒。

3.鍋燒熱， 入肉末煸炒至肉粒全部散開， 肉色發白， 撒蔥花拌勻。

4.炒好的肉末倒在蒸好的雞蛋豆腐羹上。 淋一勺香油。

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也需要付出努力的， 自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下肉末豆腐蛋羹。