步入更年期後, 女性的腎功能開始漸漸衰竭, 會導致陰陽失調, 所以處在更年階段就一定要重視補血補腎, 這是不可獲取的保健功課。
腎陽虛型
表現為面色晦暗、精神萎靡、面浮腫脹、形寒肢冷、腰膝酸軟、大便溏薄、月經量多而色淡、夜尿多或帶下清稀, 舌淡苔白, 脈沉細無力。 由於腎陽衰弱, 不能很好地推動臟器運轉, 出現虛寒證, 可選用以下藥膳。
二仙燉羊肉
原料:仙茅15克, 仙靈脾15克, 生薑15克, 羊肉250克, 鹽、食油、醬油適量。
制法:將羊肉洗淨切塊, 放入沙鍋中, 加適量清水, 再將仙茅、仙靈脾、生薑用紗布包好, 放入鍋中,
特點:仙茅、仙靈脾均為辛溫之品, 歸肝、腎經, 可溫補腎陽而祛寒, 羊肉甘溫, 可補益精氣, 相互配伍可達到溫陽散寒、健脾益氣目的, 以下焦虛寒者尤適宜。
腎陰虛型
表現為五心煩熱、頭暈耳鳴、烘熱汗出、腰酸腿軟, 經量時多時少, 或有皮膚乾燥瘙癢、口幹便結, 舌紅少苔, 脈細數。 腎陰虛損, 而出現虛熱證, 應採用以下藥膳。
枸杞炒肉絲
原料:枸杞子20克, 瘦豬肉100克, 青筍30克, 植物油、鹽、醬油、味精、澱粉適量。
制法:將油鍋燒熱, 加入肉絲和青筍絲爆炒, 並加入已泡洗淨的枸杞及佐料, 再略炒出鍋裝盤。
特點:枸杞子性平味甘, 入肝、腎經, 可滋補肝腎;青筍性寒, 味苦, 可清熱,