芋頭大家都不陌生， 新鮮美味的芋頭， 在生活當中非常受歡迎， 而且芋頭當中含有很高的澱粉量， 對身體來說有著不錯的營養價值， 而且芋頭， 紅薯， 還有土豆， 芋頭當中的澱粉量非常高， 可以幫助身體產生微量元素， 起到很好的滋補體能作用， 接下來的這篇文章當中來為各位介紹一下脾胃虛寒蔬菜有哪些呢？
芋頭
芋頭富含澱粉， 營養豐富。 每100克鮮品中含有熱量91卡， 蛋白質2.4克， 脂肪0.2克， 碳水化合物20.5克， 鈣14毫克， 磷43毫克， 鐵0.5毫克， 維生素C10毫克， 維生素B10.09毫克， 維生素B20.04毫克。 並含乳聚糖， 質地軟滑， 容易消化， 有健胃作用，
紅薯
紅薯(特別是黃心的紅薯)是糧食中營養較為豐富的食品。 由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C， 因此具有補虛乏、益氣力， 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。 因此， 常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮， 防止膠原病的發生。
包心菜
包心菜其維生素C的含量是番茄的3.5倍， 鈣的含量是黃瓜的2倍。 包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳， 是人體製造酶、激素等活性物質必不可少的原料。 它能促進人體物質代謝， 十分有利於兒童生長發育。 其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
看完了以上的這3種蔬菜，
