材 料： 白果60克， 南杏仁60克， 腐竹90克， 生魚500克， 馬蹄8個， 生薑1片。
功 效：潤肺化痰， 斂肺止咳， 明目順氣。
做 法：
1、白果去殼， 開水稍煮去衣；南杏仁用開水燙、去衣；腐竹浸軟、切段；馬蹄去皮、洗淨、切兩片， 生魚去鱗、腮及內臟， 洗淨。
2、將用料一齊放入砂煲裡， 加清水適量， 用武火煮沸後， 改用文火煲2——3小時， 調味供用。
說 明： 用於咳喘日久， 耗傷氣陰， 或平素陰虛氣弱。 症見口乾渴、胃納差、動則氣短；亦用於肺結核喘咳、咯血、盜汗、潮熱、順氣、明目、等症。
