缺鈣補鈣是毋庸置疑的， 但是對於老人來說， 吃什麼都要謹慎小心， 畢竟身體的代謝能力， 胃腸的消化能力都減弱， 再加上自身的一些特殊情況， 更是不能和年輕人一樣進行補鈣， 既然要講究方法， 就要先揪出補鈣誤區。 專家指出， 老人補鈣不宜多喝牛奶。
人逾50歲， 體內甲狀旁腺激素的分泌過盛， 與性激素的日漸減少， 導致體內鈣吸收障礙。 同時， 老年人膳食中鈣的攝入量又不足， 以致發生骨質中鈣的不斷流失， 而造成骨質疏鬆， 骨骼變脆， 易骨折。 所以， 老年人要注意補鈣。
牛奶以其營養豐富、含鈣量高、機體吸收利用率高等優點被全世界公認為重要的補鈣食物來源。
然而， 義大利科學家最近研究發現：老年人過多地飲用牛奶補鈣得不償失， 因為牛奶能促使老年性白內障的發生。 其原因是牛奶含有5%的乳糖， 通過乳酸酶的作用， 分解成半乳糖， 極易沉積在老年人眼睛的晶狀體並影響其正常代謝， 而且蛋白質易發生變性， 導致晶狀體透明度降低， 而誘發老年性白內障的發生， 或者加劇其病情。
明白了為什麼老人補鈣不能多喝牛奶， 那就從其他的食材中來獲取鈣質。
