乳腺癌是女性最常見的惡性腫瘤之一, 經研究發現環境污染的加重, 長期高脂高熱的飲食、抽煙、酗酒、染髮、缺乏鍛煉等“時尚生活”是乳腺疾病不斷攀升的重要因素。 所以控制飲食, 健康生活有益於乳腺癌的預防。
控脂減肥:研究發現, 癌細胞最初處於“起始”狀態, 只有當其受到“刺激”之後, 才能迅速增殖而發病。 高脂肪飲食是乳腺癌的促發“刺激”劑, 長期大量攝取脂肪, 可使機體產生大量類雌激素及前列腺素樣物質, 這類物質過量可刺激癌腫的增長。 大量攝取脂肪, 還可使機體發胖和免疫機能降低,
避免飲酒:飲酒對於女性來說, 其危害要比男性大得多, 飲酒婦女患乳癌的危險性較很少飲酒者高, 每日飲酒1杯或l杯以上者, 乳癌危險性比很少飲酒者增高45%以上, 這種危險性在絕經前婦女中最為顯著。 目前認為, 酒精可刺激腦垂體前葉催乳素的分泌, 而催乳素又與乳癌發生有關。 因此, 女性尤其是絕經前後的女性, 應戒酒和少飲酒。
少喝咖啡:咖啡、可哥、巧克力, 這類食物中含有大量的黃嘌呤, 黃嘌呤可促使良性乳腺增生, 而良性乳腺增生又與乳癌發生有關。 女性特別是絕經前婦女, 如果過多地攝取這類食物,
多吃果菜:研究發現, 粗糧、蔬菜、水果中, 除含有大量具有防癌抗癌的植物纖維素、維生素和微量元素外, 還含有多種能阻止和減慢癌症發展各個階段的生物活性物質, 其中以大豆類、玉米、食用菌類、海藻類、大蒜、番茄、橘類和漿果類水果等作用最為顯著。 因此, 在日常膳食中適當地多吃些這類食物, 不僅有益於健康, 還有助於乳癌的預防。
食魚有益:據有關報導, 魚類食品吃得較少的美國、瑞士、加拿大和紐西蘭等國家的婦女, 乳癌發生率均較高, 而攝取魚類食品較多的日本, 婦女乳癌發生率則較低。