生活中怎麼阻止癌變

科學家經長期調查後發現， 不變的飲食習慣會促使癌變。 以玉米、山芋、豆類等富含纖維的食品為主食時， 食管、胃等上消化道的細胞易被食物磨損需要相當量的蛋白質進行修復。 若食物中又缺乏蛋白質， 就導致上消化道上皮細胞分化異常， 細胞缺損嚴重， 促使癌症提前發生。 而以肉類、乳類、魚類等富含脂肪的食品為主食時， 脂肪易在下消化道、大腸、胰臟等的細胞周圍聚集， 形成厚脂肪膜， 影響細胞分解， 致使上皮細胞增生久而出現癌變。

癌變是一個長期的可逆性“工程”， 此間只要有所中斷， 整個癌“工程”就得重新開始。

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