吃什麼食物可以降血壓

發生高血壓的原因十分的複雜多樣， 很可能與遺傳因素， 環境因素或者飲食不當有一定的關係， 病人要想降血壓， 在平時飲食中要管理好自己， 選擇有利於降血壓的食物。 據研究證實得知， 降血壓的食物包括水果或者蔬菜， 同時還有餐桌上不能缺少的食物。

（1）番茄：番茄是維生素C最好的來源之一， 而且這種維生素C得到了有機酸保護， 煮時不易被破壞， 容易被人體吸收。 番茄中還含有較大量的番茄紅素等類胡蘿蔔素， 有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用， 對防止心血管疾病和高血壓有益。

（2）苦瓜：苦瓜中含有尼克酸、粗纖維、抗壞m酸、胡蘿蔔素、苦瓜素人體所需的多種營養物質。 其性昧苦寒， 而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。 苦瓜可涼拌、煮湯、絞汁、炒菜食用。 苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收， 炒菜前， 應先把苦瓜放在沸水中焯一下， 去除草酸後再炒。 脾胃虛寒者慎食。

（3）芹菜：芹菜中含有芫荽甙甘露醇等物質， 有利於降血壓與降血脂的作用， 對原發性、妊娠性、更年期高血壓等均有明顯療效。