酒的歷史悠久， 不論是古代還是我們現代， 一直都延續著酒的文化。 現實生活中我們通過喝藥酒來調解身體， 通過喝酒應酬來維持工作與感情的交流。 但是難免會出現酒醉的現象的， 喝多酒會明顯的傷身傷肝， 還會有醉酒後遺症， 比如說是胃疼， 頭疼等。 那麼喝多酒後能吃些什麼來解酒呢？
1. 綠豆解酒法：取50克綠豆、10克甘草， 加適量紅糖煎服， 可醒酒。 如單用綠豆煎湯， 亦有一定功效。
2. 芹菜解酒法：將適量芹菜擠汁飲服， 可以醒酒， 尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅、能治酒後胃腸不適等症狀。
3.米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，
4. 蛋清解酒法：醉酒時取1－2只生雞蛋清服下， 可保護胃粘膜， 並緩解對酒精的吸收。
5. 牛奶解酒法：醉酒後可飲些牛奶， 以便使蛋白凝固， 保護胃粘膜， 緩解對酒精的吸收。
6.藕沫解酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服， 對消除醉酒症狀有一定的作用。
7. 生薑解酒法：酒醉後有噁心嘔吐者， 取一小塊生薑含於口內， 可止嘔吐。
8.桔汁解酒法：酒後出現頭暈、頭痛、噁心嘔吐， 可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁即可解酒。
9. 甘蔗汁解酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗， 嚴重者可榨出甘蔗汁灌服， 能醒酒。
10.楊桃解酒法：醋漬楊桃1個， 加水煎服， 可用於醒酒。
11. 杮子解酒法：飲酒醉後，
以上相關內容就是喝多酒後可以解酒的幾個食療方子， 雖然說我們通過飲食可以調節酒後帶來的不適， 但是在此還是要提醒大家在喝酒的時候需要控制好自己， 生活中因為醉酒出現的意外情況並不少見， 為了自己與家人著想， 對於喝酒還是淺嘗為好。
