冬天， 要吃柑橘!
無論是檸檬、柚子、柳丁、橘子， 他們廣為人知的一點就是：富含維生素 C(VC)。
雖然柑橘類水果並不是 VC 之王， 但含量通常也有 20～30 mg / 100 g， 遠高於蘋果(1～5 mg / 100 g)和梨(4～8 mg / 100 g)。 所以， 在缺少新鮮果蔬的冬季， 柑橘絕對是很好的 VC 來源， 基本上一個中等大小的柳丁， 就能滿足一天 1 / 4 的 VC 需求。
而且， 柑橘中還含有豐富的鉀、類胡蘿蔔素， 以及橙皮素、柚皮素等等， 它們都是對健康有益的成分。
金橘、柚子， 一個都不能少
金桔能夠帶皮吃， 營養真的是一點都沒浪費。
但前提是——洗乾淨!洗乾淨!洗乾淨!別問丁香醫生怎麼才能洗乾淨啊……當然是用水才能洗乾淨啊!
柚子， 可謂是天然的維生素 C 倉庫。
某些品種的柚子 VC 含量甚至高達 61 mg / 100 g， 比檸檬和橘子都要高。 而且果皮很厚， 特別耐儲存， 幾乎就是個天然水果罐頭。 放上幾周都不會壞， 簡直是過冬水果必備。
當然， 還是建議你早點吃掉， 畢竟越新鮮的柚子越好吃嘛。
聽說橘子吃多了會上火?
之前講過很多次， 「上火」是個很難定義的概念。 不過對於橘子來說， 引起「上火」的罪魁禍首還是有嫌疑人的， 那就是——橘子中的糖。
因為吃起來很方便， 味道也酸酸甜甜， 完全不會覺得膩， 特別是砂糖桔什麼的， 很多人都是一筐一筐地吃。 橘子吃多了， 就意味著糖分也沒少吃， 畢竟橘子的含糖量也有 10% 呢。
