拌白蘿蔔絲的做法是什麼

白蘿蔔使我們日常生活之中很常見到的一種食用蔬菜， 白蘿蔔可以用來洗洗生吃， 也可以炒菜都是很好的一道家常菜。 白蘿蔔也是有一定的藥用價值的， 白蘿蔔還能促進人體的消化， 讓人增強食欲， 還能治咳嗽， 化痰， 是很好的一個食療的佳品。 很多人為了省事喜歡拌白蘿蔔絲吃， 拌白蘿蔔絲的做法是什麼， 這是非常簡單的。

白蘿蔔， 根莖類蔬菜， 十字花科蘿蔔屬植物。 根據營養學家分析， 白蘿蔔生命力指數為5.5555， 防病指數為2.7903。 至今種植有千年歷史， 在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。 清乾隆庚午年（西元1750年）編修的《如皋縣誌》載：“蘿蔔，

一名萊菔， 有紅白二種， 四時皆可栽， 唯末伏初為善， 破甲即可供食， 生沙壤者甘而脆， 生瘠土者堅而辣。 ”其色白， 屬金， 入肺， 性甘平辛， 歸肺脾經， 具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津， 利尿通便的功效。 主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等， 白蘿蔔很適合用水煮熟後， 喝蘿蔔水， 放點白糖， 可以當做飲料飲用， 對消化和養胃有很好的作用。

涼拌白蘿蔔絲的做法是什麼：

主料：白蘿蔔半根。

輔料：柿子椒小半顆香菜兩根。

調料：食鹽適量， 醋適量， 味精適量， 薑一小塊， 蒜一瓣， 花椒幾粒， 生抽適量， 香油適量， 菜籽油適量， 白糖少許。

做法：1.白蘿蔔去皮洗淨、切絲（刀工有待鍛煉）， 放入碗中備用。

2.柿子椒洗淨， 切絲。 香菜洗淨， 切小段。 薑蒜切碎。

3.鍋底燒幹水分， 到人適量菜油， 燒熱。

4.將備好的薑蒜， 甜椒放入油鍋中煸半分鐘左右， 關火。

5.在蘿蔔絲中， 按照自己的口味， 適量放入 鹽、味精、香油、生抽、醋、糖 ， 調料， 將煸好的甜椒與薑蒜末 連同油一起倒入蘿蔔絲中， 將香菜放在上面。

6.將食材攪拌均勻即可， 放置幾分鐘味道更佳哦。

拌白蘿蔔絲吃是很簡單易做的， 而且吃白蘿蔔還會有美白的功效呢， 相信愛美人士一定是很喜歡食用的。 拌白蘿蔔絲的做法是什麼也都給大家介紹了， 多吃白蘿蔔是很養生的， 而且蘿蔔據說還有防治癌症抗癌症的功效。 白蘿蔔還可以做蜂蜜白蘿蔔汁這類的飲品， 是很保健的。