有一次我同事特別興奮的拿過一袋東西來， 問我吃不吃， 我問她是什麼， 她說是辣的豬皮， 天啊， 我一聽是辣的豬皮， 我說好噁心啊， 因為我從來不知道， 豬皮可以吃的， 我同事說好好吃的， 最後禁不住誘惑， 就吃了一口， 吃完以後感覺好好吃啊， 吃完之後我想， 我最近便秘吃這種東西沒事吧!那麼便秘能吃豬皮嗎 ?
豬肉對我們日常生活中的人來說， 並不陌生， 是我們經常食用的一種肉， 可以炒著吃， 燉著吃， 等等， 豬肉的多種做法， 同時也給我們帶來了， 味覺上的享受， 我們從來沒想過， 豬皮可以吃的， 那麼是不是所有的人都能吃呢?便秘能吃豬皮嗎 ?讓我們一起瞭解一下吧!
山藥燉豬皮
食材明細
山藥350克 豬皮150克 青椒1個 幹辣椒紅 適量 大蔥 適量 薑 適量 鹽 適量 味精 適量 醬油 適量 醋 適量 料酒 適量 植物油 適量
製作步驟
1. 準備豬皮150克， 清洗乾淨。
2. 把豬皮用清水焯過。
3. 然後把肉皮用刀將油脂清理乾淨， 切成寬條兒， 備用。
4. 山藥、青椒清洗乾淨。
5. 山藥去皮， 洗淨， 切成片， 青椒切塊。
6. 蔥、姜切成碎末， 幹辣椒切成細絲。
7. 把鍋放旺火上， 放入油， 燒到八成熱， 下蔥末、薑末爆香， 將豬肉片放入鍋內翻炒。
8. 然後烹入醋、料酒、醬油。
9. 倒入點兒清水。
10. 放入山藥塊兒加入幹辣椒絲、精鹽， 燒開後， 改用小火燉20分鐘， 加入青椒翻炒均勻， 放入味精出鍋。
橙香雙色豬皮凍
食材明細
豬皮250克 蔥 少許 橙皮 2塊 八角 2朵 薑 少許 食鹽 1/2茶勺
製作步驟
1. 豬皮洗淨， 拔去殘留的豬毛， 並且刮去豬皮上的油脂。
2. 鍋中加水， 放入薑片與蔥白。
3. 水開以後， 放入豬皮煮2分鐘。
4. 煮好撈出。
5. 放入清水中清洗乾淨。
6. 再次刮去豬皮內面的剩餘油脂。
7. 刮好以後切成均勻的細絲。
8. 切好後用清水清洗2遍， 然後加入柳丁皮、蔥白、薑片、八角和適量清水， 大火燒開後轉中小火煲。
9. 半小時以後， 撈出橙皮、蔥白、八角和薑片， 繼續煲1小時。
10. 加入少許枸杞和1/2茶勺的鹽， 再煮5分鐘關火。
11. 盛出一半放入容器中， 入冰箱冷藏至表面結凍。
12. 另一半加入少許醬油煮開後關火。
13. 冷卻至不燙手後， 加入剛才的容器內繼續冷藏至完全結凍。 吃時切成自己喜歡的形狀， 蘸自己喜歡的料汁。
通過以上瞭解， 我們知道了豬皮的做法， 其實豬皮的做法有很多種的， 愛吃的人們可以自己試著做它， 做給我們愛的人吃， 也是一種享受啊， 便秘能吃豬皮嗎
?希望人們能正確的瞭解， 合理的注意便秘的飲食， 好讓我們不在受便秘的折磨!
