生活中很多女性天天喊著要減肥， 但是營養專家卻說， 補鈣才是女人一輩子要做的事情。 女人應該要讓自己更加健康美麗。 女人的一生要經過月經期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊生理時期， 由於我們的骨架及骨品質比男性少， 再加上雌激素的影響， 還有各種外界因素都會造成鈣的流失。 所以對於女性來說補鈣是很重要的事情。
鈣對於女人特殊生理時期的作用表現
1、青少年期
這時我們骨骼成長速度快， 骨骼的生長離不開鈣， 如果這個時期缺鈣， 將直接影響到我們成年後的精神狀態。
2、青春期
青春期伴隨著月經來潮， 血鈣含量很低容易造成子宮壁肌肉痙攣引發痛經， 經期前後補鈣可緩解經期的種種不適， 幫助我們順利度過惱人的經期。
3、孕期和哺乳期
女人在懷孕期和哺乳期丟失的鈣量會達到3萬毫克， 如果攝入鈣不足， 易發生流產、胎兒智力低下、佝僂病等。 我們自己也會落下牙齒鬆動、腰酸腿痛等毛病。
4、更年期和中老年期
由於更年期雌激素分泌減少， 骨鈣迅速消失， 以絕經後1~7年的流失速度最快。 60歲以上的男性骨質疏鬆發病率為20%， 而我們女人則高達50%以上。
補鈣小妙招
1、水果入菜， 維生素C促進膠原質合成
維生素C對骨骼強健很重要， 不但促進膠原質合成、也有助於鈣質吸收， 因此專家建議在飯後吃芭樂、柑橘類等富含維生素C的水果。
多用維生素C豐富的水果入菜， 與鈣含量豐富的食材一起烹煮， 例如小魚幹加蔥蒜末炒酥後， 加片柳丁或淋檸檬汁， 別有一番香甜。
2、多用乳製品入菜或選擇餐後甜點
可讓不愛大口喝牛奶或有乳糖不耐症的人獲取鈣質。 專家建議用牛奶取代水做蒸蛋， 再加些紫菜更好;添加脫脂奶的奶油白菜等菜肴更增風味。
餐後甜品是補鈣好時機， 自製乳酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶， 營養又美味。
3、蛋白質搭配鈣質增加吸收
氨基酸能幫助腸道細胞吸收鈣質， 因此適度補充蛋白質可提高鈣質吸收率。
干貝芥藍是很好的選擇， 兩種食物本身都富含鈣質， 而干貝又有蛋白質， 能助芥藍菜所含植物性來源鈣質的吸收，
4、香菇曬後烹調， 維生素D倍增
香菇本身就是具有極高營養價值的菌類， 具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。
而它也含麥角固醇， 經曝曬後轉化成維生素D， 維生素D有助於鈣質的吸收， 因此烹調時建議先將香菇平鋪曬太陽1-2小時。
