現如今的生活當中中醫都非常的強調要吃清淡的食物， 對身體有營養的食物， 那麼清淡的食物有很多種， 比如軟的食物， 味道清淡一些的食物， 如辛辣食物和刺激性的食物， 火鍋， 麻辣燙都不屬於清代當中的一種， 那麼究竟什麼是清淡的食物， 平時我們又該如何在食物方面選擇合適自己的。
屬於清淡性食物的主要有水果、蔬菜以及湯、羹類食品。 與濃厚性食物相反， 清淡性食物具有以下的特點：
含水量高， 多數度在70%～80%之間。 低熱能， 100克所合的能量在40千卡以下。 低蛋白， 一般在2%以下。 低脂肪， 一般在3%以下。
如果偏愛濃厚性食物， 就會造成熱能收入大於支出， 體重就會上升， 超標， 人就會因此發胖;但如果過多食用清淡性食物， 能量收入就會小於支出， 重就會下降， 人就會消瘦， 但可能會造成營養不良， 身體免疫能力下降等。
意見建議：濃厚性食物和清淡性食物應該合理搭配食用， 最大的好處就是可以保持體重的正常與穩定， 營養元素的吸收和利用充足， 保持能量收支平衡。
適宜的食品---米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。 應忌的食品---蕃薯(產生腹氣的食物)、幹豆類、味濃的餅乾類。 ②蛋白質食品---牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、乳製品(鮮奶油、酵母乳、霜淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐) 應忌的食物---脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品(香腸) ③脂肪類食品 適宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉醬 應忌的食品---動物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚 ④維生素、礦物質食品
其實在食物的選擇上面， 大家要因人而異， 身體的症狀不同， 所以選擇食物的方面要找到合適自己的， 適合自己的有關什麼是清淡的食物， 以上的文章為大家做了相關的介紹， 希望大家在此能有一定的收穫。
