二、老年人冬季飲食原則
三、老年人冬季養生禁忌
老年人冬季吃什麼好
1、老年人冬季適宜的食物1.1、鱸魚:鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。 中醫認為鱸魚性溫、味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。 冬天鱸魚肥腴可人,魚肉細膩,是最好的食用鱸魚季節。
1.2、黑木耳:黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便幹結的作用。
1.3、香菇:香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽鹼等,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
2、老年人冬季喝什麼粥好2.1、韭菜羊肝粥材料:韭菜、大米、羊肝。
做法:將韭菜切碎,羊肝清洗乾淨之後切片,然後將韭菜以及羊肝和大米一起熬粥成粥。
功效:這道食譜具有很好的不肝血的作用,並且對於眼睛也有很好的保健功效。
2.2、山藥粥
材料:山藥、白糖做法:將山藥去皮之後切小塊,然後放入鍋中熬煮成為糊狀,起鍋之前加入白糖,攪拌均勻就可以服用。
功效:具有很好的健脾固腎功效,建議每天最好能夠服用一次,這樣才能夠更好的促進身體健康。
太子參100克,百合50克,羅漢果半個,豬瘦肉150克。 清潤肺燥、益肺生津。 氣虛肺燥、咳喘氣短、口乾渴飲、燥熱傷肺者。
3.2、菜幹鴨肉蜜棗湯鴨肉400克,豬瘦肉100克,白菜幹250克,蜜棗5個。 清燥潤肺、止咳生津。 乾咳無痰、咽喉乾燥者。
老年人冬季飲食原則
1、低脂肪油吃多了有害身體。 高脂飲食,特別是高動物性脂肪的飲食,與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關係密切。
一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時,就應控制食油量在20克左右為宜。 老年人活動減少,消耗的脂肪也少,更宜少吃,特別是動物性脂肪。 如果飲食是以素菜為主,可適量增加一點脂肪。
老年人常食高糖食品,弊大於利。 因為老年人消耗的能量不多,血糖調節功能逐漸減弱,經常吃甜食和糖果,容易造成齲齒,引起缺鈣,身體易發胖,還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。
3、低鹽鹽是人體內氯和鈉的主要來源。 但常吃過鹹的食物,會使體內水分瀦留、心臟排血量增加,易引起腎病和高血壓。
如果你想保證老年人的健康,那麼我們上面介紹的這些三低原則就是我們應該注意的,只有這樣我們才能更好的幫助老人,但是也要注意老人的飲食的合理性。
老年人冬季養生禁忌
1、忌外出過早。 冬季的早晨,室外是一天溫度最低的時候,所以外出最易引起感冒,甚至誘發心腦血管病,因此老人最好選擇上午10點以後到室外鍛煉。
2、忌日曬過長。 日曬過長會損傷皮膚,破壞人體的自然屏障,使大氣中有害的化學物質、微生物侵襲人體,造成感染,還可引起視力減退。
3、忌洗浴過長。 冬季空氣乾燥寒冷,許多老年皮膚乾燥脫屑、瘙癢,誤以為是由於不清潔所致,於是每天洗浴一次,結果越洗皮膚越乾燥脫屑更多。 其實老人冬季5、6天洗浴一次最宜。
4、忌活動過劇。 適當的體育運動是強身健體、防病抗老的重要手段,但老人不宜做劇烈運動,要選擇合適的運動項目,如慢跑、騎自行車、打太極拳等。 若運動後頭暈、頭疼、四肢乏力、胸悶氣短、失眠多夢,那就說明運動量過大,要注意減少運動量,甚至暫時停止運動。
